Mặc dù có mặt ở nhiều địa phương, nhưng bánh xèo Nam Bộ vẫn được nhớ đến hơn cả bởi cái giòn tan của bánh kết hợp khéo léo với vị đậm đà thịt, tôm cùng bùi béo đậu xanh, sự tươi mát của giá đỗ.
Tất cả được gói cùng rau cải, rau sống chấm nước mắm chua ngọt thả ít cà rốt thái nhuyễn, ít ớt bằm cay. Dân dã, không cầu kỳ cao sang, bánh xèo tựa như cái mộc mạc, hồn nhiên của người dân Nam Bộ ăn tới no mà không chán.
Địa chỉ bỏ túi:
- Bánh xèo – 46A Đinh Công Tráng, Q. 1, TP HCM
- “Ăn là nghiền” – 74 Sương Nguyệt Ánh, P. Bến Thành, Q. 1, TP HCM
- Ngọc Sơn – 103 Ngô Quyền, P. 11, Q. 5
- Sen chợ Tôn Đản, Q. 4, TP HCM
