Không phải ngẫu nhiên mà phở và gỏi cuốn Việt Nam lọt top món ăn ngon nhất thế giới 2017-2018 do chuyên trang du lịch CNN bình chọn từ hàng trăm nghìn khảo sát để tìm ra những món ăn được thích nhất thế giới.
Gỏi cuốn chủ yếu dùng bánh tráng ăn liền được cuốn với nhiều thứ thực phẩm khác nhau tùy từng vùng miền, thành phần cơ bản gồm: bún gạo cùng thịt bò, thịt heo/lợn luộc, nem chua, bì thính, tôm cá, mực tươi, dưa leo, cà rốt, dứa, xoài, dừng, ớt thái chỉ, rau thơm, … Tất cả chấm vào bát mắm nêm chua ngọt có hành phi và tỏi băm, đậu phộng/lạc rang giã nhỏ (gia giảm ớt hiểm tùy khẩu vị).
Phổ biến nhất là gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn bì thính hoặc gỏi cuốn thịt heo hai da. Đây đều là những món dễ làm nhưng rất “bắt lưỡi”, dùng khai vị hay ăn nhẹ đều hợp lý.
Địa chỉ bỏ túi:
- Hệ thống Wrap & Roll – Hà Nội
- 69 Trần Văn Đang, P. 9, Q. 3, TP HCM
- Hẻm 359 Lê Văn Sỹ, Q. 3, TP HCM
